ARROZ RÁPIDO SEM ÓLEO E SEM SAL

Com essa chuvinha abençoada aliviando esse dia abafado, mas cheio de carinho e tranquilidade. É assim que desejo que sua tarde seja mantida.

Olá pessoal!

Como disse no post anterior, qualquer hora destas iria postar o meu arroz sem adição de óleo e sal, e com esta chuvinha lá fora e toda esta tranquilidade, resolvi postar agora mesmo, rs. 

             Estes dias queria postar mais coisinhas para vocês mas infelizmente, o que é raro por aqui, a internet pifou e antes que ela pife novamente tenho que aproveitar para não ficar em falta com vocês e atrasar ainda mais minhas postagem. O que peço até desculpas por isso. 

           Mas vamos lá ao arroz de Emy.

     ARROZ RÁPIDO SEM ÓLEO E SEM SAL

DICA:

 Eu não utilizei óleo como sempre faça nas preparações do dia a dia. Pelo menos na grande maioria delas. E nem o sal.

Para que a comida fique saborosa não é necessário nenhum desses elementos porque na verdade o sabor se dá aos temperos que adicionamos em cada preparação. 

Neste meu caso eu utilizei somente o caldinho de frango e o restante dos temperos comuns que toda dona de casa utiliza.

Pode ter certeza que mesmo assim seu arroz terá sabor e sua saúde agradecerá.

Não é preciso fritar cebola, alho como todos fazem tradicionalmente.

Coloque tudo pra dentro da panela e deixe cozinhar. Vai dar certo do mesmo jeito. 

A quem não lave o arroz em água corrente, mas eu faço sempre dessa forma. Escorra bem e pode aproveitar esse tempinho para picar a cebola, o alho e o que mais desejar colocar.

Neste caso foi preparado um arroz branco comum.

Então vamos à preparação.

INGREDIENTES:

2 xícaras (não cheias) de Arroz

1/2 litro de Água (3 xícaras de água)

1 Cebola grande e picada

2 dentes de Alho picados

2 cubos de Caldo de Galinha

MODO DE PREPARAR:

Ligue o fogo e na panela você já coloca o arroz lavado e escorrido, 

junte os cubinhos de caldo de galinha

Misture bem.

A seguir acrescente a cebola   e o alho.

Misture tudo novamente 

Por fim junte a água. 

Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos que foi exatamente o que se passaram no cozimento desta minha preparação.

Depende muito de fogão para fogão como já disse.

O ideal é que verifique que assim que a água secou, desligue o fogo e continue com a panela tampada porque o cozimento continuará, e chegará no ponto certinho.

Esta pronto seu delicioso arroz 

Coloque-o numa travessa e sirva a seguir

Fica soltinho e muito saboroso. 

Se você gosta de cebola e alho poderá acrescentar a gosto. Com certeza acentuará ainda mais o sabor. 

Você viu como não a necessidade de se descabelar para fazer uma preparação do dia a dia. É tudo muito simples e muito fácil. A base é sempre a mesma. Todo refogado faço dessa forma e não preciso ficar muitas horas no fogão. 

Você poderá fazer o mesmo e ainda sobrará algum tempinho para fazer o que mais gosta.

Espero que faça e veja como não tem segredo algum e ter uma alimentação rápida e saudável.

Beijos no