COXAS E SOBRECOXAS DE FRANGO NA PANELA

                               BOM DIA

    Que seu dia comece e termine na imensa paz

CULINÁRIA

COXAS E SOBRECOXAS DE FRANGO NA PANELA

Olá pessoal!

Final de semana e chegando uma turminha aqui em casa pra curtir o finalzinho da sexta, o sábado, o domingo véspera de feriado e parte do feriado. 

Toda vez uma comilança! Mas desta vez não!

Todos querendo emagrecer e já reclamando que quando passam o final de semana aqui, voltam pa casa com uns quilinhos a mais. 

Culpada? É a mãe!

Sempre a mãe. Mas quem come são eles, eu não forço ninguém, apenas ofereço rsrs.

Bom já que todos estão naquela fase de regime meio que forçado, então fazer o que né?

Fazer o que gostam simples assim.

O que temos para hoje?

O que todos gostam. Pedaços de frango cozido na panela. 

Uma refeição leve e que todos apreciam.

Sábado de manhã, nem mais pensar no almoço, já esta decidido. Então vamos para a cozinha.

INGREDIENTES

1.800 Kg de coxas e sobrecoxas de frango

2 cebolas grandes cortadas em 4

3 tomates cortados em 4

1 cenoura grande cortada em rodelas

4 a 5 dentes de alho grandes cortados ao meio

4 tabletes de caldo de galinha 

1/2 xícara de chá de molho de tomate

orégano a gosto

salsinha a gosto

folhas de louro

800 ml de água

DICAS

Sabe aquelas coxas e sobrecoxas que você havia congelado? É hora de retirá-las do freezer e na pressa basta colocá-las no micro-ondas para descongelarem ou se você lembrou retire um dia antes e deixe que descongelem na geladeira.

A seguir retire toda a pele dos pedaços de frango e a gordura que por ventura ainda tenha. 

As vezes sai por completo quando puxamos a pele. 

Lave-os bem e reserve-os.

Os tomates , as cebolas, o alho, corte em pedaços grandes porque se as pessoas não gostarem poderão separar depois que se servirem.

A cenoura corte em rodelas ou se quizer tambem poderá ser em palitos.

O caldinho se não tiver o em pó já esfarele-os.

Depois de tudo já devidamente cortado e separado, vamos a preparação

MODO DE PREPARAR:

Numa panela grande , depois de aquecida, coloque os pedaços de frango, sem nada. Nem uma gota de óleo. Vá virando os pedaços pra que comecem a mudar de cor .

 Assim que todos estiverem bem "fritos" 

comece a colocar os demais ingredientes ,
cebola,

as cenouras em rodelas,

Os tomates,

Os dentes de alho

 e os cubinhos já esfarelados

e por fim, o orégano e a salsinha.

A seguir misture tudo muito bem

Por fim acrescente a água

Misture mais um pouco

Junte as folhas de louro

                  e por fim o molho de tomate

Misture tudo muito bem e deixe cozinhar até que fique bem macio, porém não se desfazendo.

Assim que estiver pronto passe para uma travessa onde levará à mesa para ser servido

Sirva com um arroz branco, e uma salada de folhas verdes.

Uma ótima refeição e bem leve. 

Espero que gostem porque por aqui não sobrou nada rs

Beijos no

Finalizando com a frase de Daniel Melgaço

"CORRA ATRÁS DE APRENDER A FAZER AS COISAS PARA VOCÊ. LEMBRE-SE DE QUE O COZINHEIRO É O PRIMEIRO A EXPERIMENTAR  A COMIDA"